Perelman People

Perelman People – это ресторанный холдинг, объединяющий успешные проекты Владимира Перельмана

О Перельмане

Ресторатор Владимир Перельман – из семьи классических музыкантов: диплом Московской консерватории – в перечне заслуг как его родителей, так и бабушки с дедушкой. Творческое будущее было предрешено, оставалось определиться с направлением.

В 2012 году Владимир Перельман открыл свой первый ресторан – семейное кафе I Like Bar на Шаболовке.

В 2014 году в гастрономическом маршруте винолюбов появился обязательный пункт назначения – винный бар I Like Wine. А спустя пол года в двух шагах открыл свои двери гастропаб Beer&Brut c крафтовым и игристым. С этих двух заведений Перельмана началась история Покровки как нового ресторанного кластера столицы.

Сейчас Perelman People активно осваивают Хамовники. Во втором по счету I Like Wine разливают более 100 позиций вина, бок о бок с ним кипит десертная жизнь в кондитерской Жемчуга, а на соседней улице на огромную жаровню отправляют сочные куски мяса в I Like Grill. 

Сам Владимир Перельман испытывает огромную страсть к гастрономии, принимает активное участие в разработке и создании меню, охотно делится опытом в рамках ресторанных практикумов, а секретом успеха считает фанатичное отношение к делу.

Наши рестораны