Бартендер Paul Tvaroh (Поль Тваро) в «Фаренгейт»

Бе­зум­ный шляп­ник бар­но­го ми­ра – по­жа­луй, имен­но так мож­но оха­рак­те­ри­зо­вать По­ла Тва­ро – вла­дель­ца прес­тиж­но­го ба­ра Lounge Bohemia (учас­тник спис­ка «50 луч­ших ба­ров ми­ра» и «10 луч­ших ба­ров Лон­до­на»), зат­вор­ни­ка – он край­не ред­ко и не­охот­но по­ки­да­ет свой бар, трез­вен­ни­ка (!) и об­ла­да­те­ля вну­ши­тель­ной кол­лек­ции го­лов­ных убо­ров, яв­ля­ющих­ся не­отъ­ем­ле­мой частью его мис­ти­чес­ко­го об­ра­за. В кон­це но­яб­ря тво­рить вол­шебс­тво и по­ка­зы­вать кок­тей­ль­ные фо­ку­сы гос­по­дин Тва­ро бу­дет за бар­ной стой­кой рес­то­ра­на «Фа­рен­гейт», при­чем ис­клю­чи­тель­но на лич­ной трид­ца­ти­ми­нут­ной а­уди­ен­ции для тех счас­тлив­чи­ков, ко­то­рые ус­пе­ют заб­ро­ни­ро­вать за­вет­ное мес­то нап­ро­тив ма­эс­тро. Те­мой «встре­чи» выб­ра­ны «Дет­ские Вос­по­ми­на­ния» – со свой­ствен­ным Тва­ро юмо­ром, ко­неч­но. Мас­тер «ма­ни­пу­ля­тив­ной мик­со­ло­гии» – так он на­зы­ва­ет свой фир­мен­ный под­ход, за­но­во изоб­ре­тет лю­би­мые «с детс­тва» Old Fashioned, Сuba Libre, Bellini, Margarita, Pina Colada и White Russian. «Вы­пи­вать сле­ду­ет не ра­ди опь­яне­ния, а ра­ди удо­воль­ствия и но­вых впе­чат­ле­ний» - ут­вер­жда­ет Пол. Про­ве­рим?