Эногастрономический ужин в ресторане «Бочка»

24 ноября 2016 20:00

Ресторан «Бочка» приглашает мясных гурманов на эногастрономический ужин, посвященный альтернативным стейкам.

На вечере будет представлено сет-меню в авторской интерпретации шеф-повара Игоря Беднякова в сопровождении увлекательного экскурса о традициях русской мясной гастрономии от кулинара, писателя и телеведущего Влада Пискунова.

Эно-тема вечера будет представлена винами Терразас де Лос Андес региона Мендоса (Аргентина).

Меню вечера:

• Закуска пастрами с горчичным мармеладом.
• Зеленый салат со скерт-стейком и мороженым из бекона.
• Стейк из мраморных ребер
• Стейк «сирлойн флэп»
• Стейк пиканья
• Стейк топ – блейд
• Лимонный сорбе

Напитки вечера:

• Bodegas Chandon Brut
• Terrazas de los Andes Reserva Torrontes
• Terrazas de los Andes Reserva Malbec
• Terrazas de los Andes Reserva Cabernet Sauvinon

Стоимость: 2850 руб на персону