25.01.2019
Гастротур «Вокруг света с бокалом» в ресторане «Varvara»
5 февраля ресторан «Varvara» и винный дом «Каудаль» вновь приглашают вас в очередной гастротур «Вокруг света с бокалом». В этот раз в формате нашего гастрономического ужина мы будем разрушать мифы и стереотипы! На велком не обязательно только игристое, а розе – это не всегда универсальное и легкое, оно может служить прекрасным соусом для мяса. И кто сказал, что Кальвадос пьют только мушкетеры?! Он отлично подойдет на диджестив. В этот раз вы откроете для себя новые неожиданные сочетания вкусов и разрушите мифы и сложившиеся стереотипы в сопровождении представителя «Каудаль» и шеф-повара Александра Ермакова.
Вашему вниманию будут представлены:
- Cалат с манго и дальневосточной креветкой
- Винью Верде Амораш // Португалия, Белое, Полусухое, 2017
- Лосось с мятным пюре и сальсой из солёных лимонов
- Гараж Вайн Ко., «Олд-Вайн Пэйл» // Чили, Розовое, Сухое, 2017
- Телячья голень с перловой кашей на костном мозге и гремолатой
- Джаст Ми Ди Ленардо // Италия, Красное, Сухое, 2015
- Яблочная сфера
- Ле Пэр Жюль, 3 года // Франция
5 февраля в ресторане «Varvara»
Стоимость ужина: 3000 руб.
Начало в 19:00
Количество мест ограничено
×