5 лет ресторану Le Restaurant!

12 ноября ресторан Le Restaurant отмечает свое пятилетие!

Специально ко дню рождения ресторана приезжает шеф-повар из Бордо - Жереми Юрит – ученик бренд-шефа Le Restaurant Жан-Люка Молля. Именно Жереми теперь возглавит кухню ресторана.

До приезда в Россию он работал в ресторане в Намибии, разрабатывал горячие блюда и десерты для фуршетов в местном посольстве Франции, отвечал за коктейли в Grand Hotel в родном Бордо и был шефом на корабле компании Bordo Cruz.

Это первый визит Жереми в Россию, о нашей стране он слышал много, но бывать здесь ему не приходилось. Уверены, его блюда придутся по душе разборчивой московской публике, и бывать в России ему придется гораздо чаще.

Вместе со своим учителем Жан-Люком Жереми разработал новые блюда, которыми будут угощать на вечере в честь дня рождения ресторана. В качестве комплимента подадут гребешок в раковине с маслом. За ним последует фуа-гра с устрицами и суп из краба с белыми грибами и каштанами. В качестве основного блюда будет подано филе говядины с трюфелем и картофелем в соусе Периго.