Летнее обновление в White Cafe

В честь приближающегося лета шеф-повар ресторана White Cafe Дмитрий Яковлев решил порадовать гостей новыми необычными блюдами и интересными сочетаниями. Около 20 новых позиций, включая легкие закуски, салаты, супы и горячие блюда, можно найти на страницах меню. Все блюда можно пробовать как и в основном зале ресторана, так и на уютной и зеленой летней веранде, которая готова принимать гостей.

Для обновления меню Дмитрий Яковлев решил поэкспериментировать с привычными блюдами, добавив необычные ингредиенты или применив интересную технологию приготовления. Так, классическая закуска из свеклы с сырным кремом (450 руб.) представляет собой воздушное взбитое облако сырного мусса и нежные ломтики свеклы, приготовленные по технологии сувид. А крем-суп из шпината (520 руб.) дополнен кусочками копченого угря и листьями свежего базилика. На горячее шеф-повар рекомендует попробовать тающего во рту морского мэгра с салатом и пряной манкой (1560 руб.), которая раскрывается с совершенно новой стороны благодаря ароматной зире.

Команда кондитеров ресторана White Cafe обновила меню десертов, добавив новые сладкие сочетания с ягодами и фруктами. В ассортименте появились воздушные крем-муссы со свежими ягодами и ароматные фруктовые торты.

Яркими новинками десертного меню стали свежий и сладкий Торт с вишней (350 руб.), ароматный Шоколадный пирог с черникой (400 руб.), Безе с ягодами (600 руб.) и Пирог с манго (770 руб.). Любителям сладкого также нельзя упустить трио нежных кремов и муссов: Ванильный мусс с клубникой, Фисташковый крем с малиной и Шоколадный мусс с голубикой (все по 600 руб.). Те, кто предпочитает классику, не смогут обойти стороной нежный Яблочный пирог (400 руб.) или фирменный торт Карамельный маршмеллоу (500 руб.). Кроме того, в ресторане всегда можно заказать любые свежие ягоды и фрукты, чтобы еще ярче чувствовать лето.

Такими блюдами особенно приятно насладиться в удобных креслах на просторной летней веранде White Cafe, вмещающей до 160 гостей. Она оформлена в светлых тонах и буквально купается в зелени. Веранда не только окружена деревьями, но и украшена живыми растениями внутри — они прекрасно дополняют интерьер. Просторные диваны и кресла располагают к приятному и неторопливому застолью, а мягкое освещение, которое загорается по вечерам, позволяет отдохнуть от ярких огней города. А так же приятным бонусом станет скидка 20%, которая действует на все позиции меню при заказе с собой.