Масленица в гриль-баре «Edge»

Шеф-повар гриль-бара Edge Иван Ермилов объединил русскую классику с авторским подходом, подготовив масленичное меню из четырех разных видов блинов. 

Пшеничные будут подавать с красной икрой и взбитым маслом (370 рублей) или с творогом и малиной (230 рублей), бородинские — с маринованной сельдью (220 рублей), гречневые — с мясом и белыми грибами (330 рублей), черемуховые — с яблоками и заварным кремом (270 рублей). Как видите, никаких клише и штампов: предложение Edge — это гастрономическая реализация современного взгляда на традиции.