Морские новинки в Touché

В винном баре Touche` шеф-повар Тарас Кириенко провёл очередное обновление меню, на этот раз все новинки тематические и посвящены морепродуктам.

В качестве закуски можно попробовать салат с кальмаром, помидорами, чечевицей и цитрусами (590 руб.) или тёплый салат с осьминогом и овощами (870 руб.). Для небольшой компании отлично подойдут беломорские мидии в кокосовом молоке (770 руб.), которые сомелье рекомендует запивать кавой La Vadi al Camp, и сахалинские гребешки с фруктовой сальсой и цитрусовым ризотто (630 руб.). На горячее – креветки и гребешок в томатном соусе с домашним хлебом (550 руб.).

Из не морских блюд Тарас вернул в меню страчателлу с помидорами и папайей (650 руб.).

P.S. В Touche` продолжается «Питерский Десант»: 11 и 12 августа в бар с гастролями приедет шеф-повар питерской Гастрономики – Антон Исаков.