Moscow Tartar Week в ресторане «Buono»

До 14 июля стоит заглянуть на 29 этаж Radisson Collection Hotel Moscow прежде всего для того, чтобы оценить фестивальное предложение панорамного ресторана BUONO от итальянского шеф-повара Кристиана Лоренцини. 

Для Moscow tartar week известный шеф придумал пять тартаров. Из розовых креветок с авокадо и сушеной клубникой (950 руб.), из лосося с зелеными яблоками (890 руб.), из тунца с карпаччо из морского гребешка (1650 руб.), из мраморной говядины (1950 руб.), из экзотических фруктов с воздушным сабайоном из амаретто (850 руб.) – сшикарными видами на Москву из панорамных окон отлично сочетаются.