Обновленное меню в панорамном баре-ресторане «Сити Спейс»

В ян­ва­ре в зна­ковом па­норам­ном ба­ре-рес­то­ране  «Си­ти Спейс» об­но­вили ме­ню лан­чей и ос­новное ме­ню а-ля карт, не из­ме­няя па­нази­ат­ской спе­цифи­ке рес­то­рана.

Те­перь на ланч, в рам­ках нет­ри­ви­аль­но­го сет-ме­ню от шеф-по­вара Дмит­рия Стол­бо­ва, на за­кус­ку мож­но выб­рать один из са­латов: са­лат с каль­ма­ром под ос­трой ко­косо­вой зап­равкой, са­лат с го­вяди­ной под пе­реч­ным со­усом, Це­зарь на гри­ле с ко­косо­вой зап­равкой, са­лат с па­пай­ей под рыб­ным со­усом или лег­кий зе­леный са­лат с им­бирной зап­равкой. Тем, кто в зим­ний се­зон не об­хо­дит­ся без пер­во­го, пред­ла­га­ют гриб­ной суп с кру­тона­ми, со­евый буль­он с ри­совой лап­шой и яй­цом или ме­ня­ющий­ся ежед­невно суп дня. На ос­новное блю­до мож­но выб­рать бур­гер с ут­кой с зе­леным са­латом и кон­фи из лу­ка, греч­не­вую лап­шу с брок­ко­ли тем­пу­ра под со­усом уна­ги, жа­реные ово­щи с то­фу под ус­трич­ным со­усом, цып­ленка в кис­ло-слад­ком со­усе или зу­бат­ку Ми­со, по­да­ющу­юся с ри­сом и ма­рино­ван­ным им­би­рем. Тем, кто не от­ка­зыва­ет се­бе в де­сер­те, пред­ло­жат ко­фей­ное пи­рож­ное с ин­жи­ром, фис­ташко­вый ру­лет с ма­линой или Чиз­кейк. Це­на на сет-ме­ню не по­меня­лась: обед из двух блюд на вы­бор обой­дет­ся в 980 руб., из трех блюд – 1 250 руб., из че­тырех – 1 450 руб. Ме­ню лан­чей и зав­тра­ков, ос­тавше­еся без из­ме­нений, в «Си­ти Спейс» пред­ла­га­ет­ся ежед­невно с 11 до 4 дня. Так­же в днев­ные ча­сы на все ме­ню на­пит­ков про­дол­жа­ет дей­ство­вать скид­ка 25%.

Но­вин­ки по­яви­лись и в ос­новном ме­ню рес­то­рана, ко­торое пред­ла­га­ет­ся с 4 дня до 2 но­чи. Дмит­рий Стол­бов до­бавил в ме­ню за­кусок и са­латов об­жа­рен­но­го тун­ца, по­да­юще­гося с ту­шеным бычь­им хвос­том, кар­то­фель­ны­ми чип­са­ми под ази­ат­ским со­усом (950 руб.), мор­ские гре­беш­ки с мус­сом из фуа-гра и ли­чи под ази­ат­ским со­усом (1200 руб.) и лег­кий са­лат с кра­бом с яй­цом па­шот и цит­ру­совы­ми (1 250 руб.). Раз­дел ос­новных блюд «Си­ти Спейс» при­ят­но рас­ши­рил­ся. Те­перь на го­рячее так­же мож­но за­казать жа­реный сыр То­фу с ки­тай­ской ка­пус­той бок-чой и ши­таке под ази­ат­ским со­усом (850 руб.), го­вяжью вы­рез­ку с мус­сом из фуа-гра, спар­жей, кар­то­фелем, виш­ней в баль­за­мике под со­усом из крас­но­го ви­на (3,400 руб.), ту­шеную сви­ную гру­дин­ку с пю­ре из кор­ня сель­де­рея, ка­пус­той бок-чой, чип­са­ми из им­би­ря под со­евым со­усом (1 400 руб.), стейк из тун­ца с пю­ре их го­рош­ка, фен­хе­лем и со­евой ик­рой (2 100 руб.) и ко­рей­ку яг­ненка, по­да­ющу­юся в па­ниров­ке с го­лубым сы­ром, пю­ре из бак­ла­жанов, вя­лены­ми по­мидо­рами чер­ри с чес­ночным со­усом (2 500 руб.). В де­сер­тном ме­ню сто­ит об­ра­тить вни­мание на фон­дант из зе­лено­го чая в по­даче с сор­бе из ма­ракуйи, пас­ти­лы и шо­колад­ной крош­ки (750 руб.), блин­чи­ки с ягод­ной ик­рой, сме­таной и фис­ташка­ми (550 руб.), а по­любив­ший­ся гос­тям де­серт с ба­нано­вым мо­роже­ным и ба­наном в ка­раме­ли под ро­мом те­перь по­да­ет­ся с са­хар­ной ва­той (650 руб.).

Ос­та­вили в ме­ню и ста­рые хи­ты, ко­торые обя­затель­но нуж­но поп­ро­бовать каж­до­му, кто под­нялся на вы­соту 140 мет­ров, – гриль, су­ши, раз­но­об­ра­зие за­кусок и, ко­неч­но, фир­менный бур­гер с го­вяжь­ей кот­ле­той, сы­ром чед­дер, мар­ме­ладом из крас­но­го лу­ка, виш­ней в баль­за­мике и зо­лоты­ми ле­пес­тка­ми на бу­лоч­ке де­токс, по­да­ющий­ся с кар­то­фелем фри (1,400 руб.).

Кос­ми­чес­кий де­гус­та­ци­он­ный сет из 3 блюд, ме­ня­ющий­ся каж­дый ме­сяц, так­же ос­тался в ме­ню «Си­ти Спейс» (2 100 руб.). В ян­ва­ре это Це­зарь су­ши ролл с ку­риной груд­кой и во­дорос­ля­ми на за­кус­ку, пал­тус в со­усе Ми­со в бок-чо­ем в ка­чес­тве ос­новно­го блю­да и го­рячим шо­кола­дом с чи­ли, ма­ракуй­ей и пас­ти­лой на де­серт.

Бла­года­ря дос­той­но­му вы­бору блюд, пя­тиз­вездоч­но­му вы­сокок­лас­сно­му сер­ви­су, без­мя­теж­ной ат­мосфе­ре и прек­расно­му ви­ду на Мос­кву «Си­ти Спейс» – иде­аль­ное ре­шение для важ­ных де­ловых пе­рего­воров, ро­ман­ти­чес­ких встреч и для гос­тей, ко­торые лю­бят «Си­ти Спейс» за экс­клю­зив­ную ат­мосфе­ру, изыс­канные блю­да и зах­ва­тыва­ющие ви­ды в 360 гра­дусов на Мос­кву во всем ее ве­личии и за­гадоч­ности.

Па­норам­ный бар-рес­то­ран «Си­ти Спейс» (CitySpace) рас­по­ложен на 34-ом эта­же пя­тиз­вездоч­но­го оте­ля «Swissotel Крас­ные Хол­мы Мос­ква» (на вы­соте 140 мет­ров) и яв­ля­ет­ся од­ним из са­мых вы­соких па­норам­ных ба­ров и рес­то­ранов Мос­квы. Бар не­из­менно за­нима­ем вы­сокие по­зиции в прес­тижных меж­ду­народ­ных рей­тин­гах.

Гос­тям ба­ра пре­дос­тавля­ет­ся бес­плат­ная пар­ковка.