Осеннее меню в кафе «Пироги Вино и Гусь»

Осеннее меню в кафе «Пироги Вино и Гусь» имеет говорящее название – «СЪЕШЬГУСЯ». Шеф-повар Александр Журкин предлагает гостям сразу восемь новых блюд с мясом этой птицы.

Долма с гусем в липовых листьях подается с грибным соусом, и это отличная горячая закуска, с которой хорошо начать обед или ужин. Чебуреки с гусем и фермерской сметаной уже любимы гостями, что может быть лучше тонкого домашнего теста и сочной мясной начинки с пряными специями? Особое место занимает лапша с фрикаделькой гриль, шиитаке и ароматным бульоном – оригинальная подача, особый вкус делают этот суп интересным и запоминающимся. Пасту с креветкой и лососем хорошо дополняет стружка из копченого гуся, а в ризотто и салате с печеными баклажанами и маскарпоне встретились сразу две птицы – утка и гусь. Блюда разные, и у каждого своя гастрономическая история. Приятного аппетита!