18.11.2016

Ужин двух Елен в ресторане Шинок

Елена Чекалова в гостях у Елены Никифоровой.

30 ноября на кухне Шинка две Елены - телеведущая и гастрономический обозреватель «Коммерсант-Weekend» Елена Чекалова и шеф повар ресторана Елена Никифирова. Вместе с ними гостей в этот вечер принимает супруг Елены Чекаловой известный журналист, автор популярных телепроектов и гурман Леонид Парфенов.

Кулинар и путешественница, Елена Чекалова изучает, откуда появилось блюдо, как адаптировать его к российским продуктам с помощью лучших мировых технологий, и рассказывает об этом с азартом и удовольствием. Она буквально заражает свои блюда жизненной энергией и страстью попробовать на вкус весь мир. Принимающая сторона вечера, Елена Никифорова, работает на кухне ресторана ШИНОК с момента его основания, ее творческим кредо является трансляция национальных кулинарных традиций как важной части рецептуры, как способ и метод приготовления еды. Для обеих Елен в еде важна гастрономическая история, творческий подход и создание необычных вкусов через местные продукты.

Плодом творческого кулинарного союза Елены Чекаловой и Елены Никифировой стало меню из 4 перемен блюд, составленное по рецептам известной телеведущей и исполненное нашим шеф поваром.

Меню ужина:

Комплимент