Новый шеф-повар ресторана Vаниль

Артур Урклин родился 21 февраля 1985 г. в Москве.

Профессиональную деятельность начал поваром в ресторанах гостиницы «Россия» – «Сецессион» и «Каюта кэпа» – в 2002 г.

Через три года перешел в Casual на Остоженке: здесь в течение двух лет работал су-шефом под чутким руководством французского шефа Камеля Бенмамара.

В 2007 г. оба и в тех же должностях заступили на кухню «Vанили», где проработали вместе еще 8 лет.

Осенью 2015 г. Артур Урклин стал шеф-поваром ресторана.