Пять рецептов с клубникой

Ин­гре­ди­ен­ты:

• Бу­рат­та — 1 шт
• Клуб­ни­ка — 3 шт
• По­ми­дор — 1/ 2 шт
• Со­ус пес­то — 50 г
• Зем­ля из мас­лин — 10 г
• Олив­ко­вое мас­ло — 5 г

При­го­тов­ле­ние:

1. Клуб­ни­ку и по­ми­дор на­ре­зать доль­ка­ми.
2. В та­рел­ку вы­лить со­ус пес­то, за­тем вы­ло­жить бу­рат­ту, клуб­ни­ку и по­ми­дор. 
3. Ук­ра­сить зем­лей из мас­лин и взбрыз­нуть олив­ко­вым мас­лом. 

Ин­гре­ди­ен­ты: 

• Клуб­нич­ное пю­ре - 60 г 
• Фреш лай­ма - 30 мл
• Лист лай­ма 3-4 шт.
• Ле­мон­грасс си­роп - 20 мл
• Чипс лай­ма - 1шт. (ук­ра­ше­ние) 
• Мя­та (ук­ра­ше­ние)
• Во­да га­зи­ро­ван­ная - 200 мл
• Лед

При­го­тов­ле­ние: 

1. Све­жую клуб­ни­ку про­те­реть пес­ти­ком че­рез мел­кое си­то, что­бы по­лу­чи­лось поч­ти проз­рач­ное пю­ре. 
2. Со­еди­нить все ин­гре­ди­ен­ты в вы­со­ком бо­ка­ле. 
3. До­ба­вить лед, кра­сить лис­ти­ка­ми мя­ты. 
4. Си­роп ле­мон­грас­са мож­но за­ме­нить обыч­ным са­хар­ным си­ро­пом. 

Ин­гре­ди­ен­ты: 

• Бе­лый вер­мут - 100 мл 
• Иг­рис­тое - 100 мл 
• Лай­мо­вый сок - 5 мл
• Лайм - па­ра лом­ти­ков 
• Клуб­ни­ка - 3,4 ягод­ны 

При­го­тов­ле­ние:

1. В сме­си­тель­ный бо­кал на­сы­пать ль­да.
2. Влить вер­мут и сок лай­ма.
3. Бар­ной лож­кой сме­шать ин­гре­ди­ен­ты кру­го­вы­ми дви­же­ни­ями.
4. Пе­ре­лить в кок­тей­ль­ный бо­кал.
5. До­ба­вить иг­рис­тое и ук­ра­сить клуб­ни­кой.

Ин­гре­ди­ен­ты:

• Еже­ви­ка – 50 г
• Клуб­ни­ка – 2 шт.
• Клюк­ва – 1 ч. л.
• Яго­ды год­жи – 2 ч. л.
• Мин­даль­ное мо­ло­ко – 100 мл
• Ма­ли­но­вое пю­ре – 50 мл
• Спи­ру­ли­на – 1 г
• Шпи­нат – 1 лис­тик
• Све­коль­ный си­роп – 20 мл

При­го­тов­ле­ние:

1. Яго­ды от­де­лить от пло­до­но­жек, про­мыть прох­лад­ной во­дой и об­су­шить.
2. Сло­жить все яго­ды в ча­шу блен­де­ра. До­ба­вить спи­ру­ли­ну, лис­тик шпи­на­та, ма­ли­но­вое пю­ре и све­коль­ный си­роп. Влить мин­даль­ное мо­ло­ко. Про­бить в блен­де­ре до од­но­род­ной кон­сис­тен­ции. Пе­ре­лить го­то­вый сму­зи в кра­си­вый ста­кан.

Ин­гре­ди­ен­ты:

• По­ми­до­ры — 260 г
• Лук крас­ный — 20 г
• Чес­нок — 1/ 2 зуб­чи­ка
• Клуб­ни­ка — 2 шт
• Сыр бур­ра­та — 20 г
• Ба­зи­лик све­жий — на ук­ра­ше­ние
• Со­ус та­бас­ко — 1 г
• Соль — 1 г
• Пе­рец чер­ный мо­ло­тый — по вку­су
• Са­хар — 2 г
• Мас­ло олив­ко­вое — 5 г
• Крем-баль­за­мик — 6 г

При­го­тов­ле­ние:

1. По­ми­до­ры, лук, чес­нок, со­ус та­бас­ко, соль и пе­рец про­бить в блен­де­ре. 
2. Пе­ре­лить суп в та­рел­ку. Свер­ху вы­ло­жить бур­ра­ту, ук­ра­сить яго­да­ми клуб­ни­ки, ба­зи­ли­ком, крем-баль­за­ми­ком. Взбрыз­нуть олив­ко­вым мас­лом.