Добавить в избранное

Информация | Меню

Описание

Новая элегантность, время роскоши и даже золотая эпоха — как только не привыкли называть тридцатые годы прошлого века в Чикаго и эпоху Гэтсби. Ресторан «Арбат 13» вобрал в себя лучшие традиции тех лет. Гордость клуба — концертный зал (99 посадочных мест) с профессиональным аудио- и видеооборудованием. Идеально подходит для проведения торжественных вечеров, юбилеев и значимых событий. А ещё можно отдохнуть в караоке-зале на 40 посадочных мест. Не удивительно, что в клубе любят гостить дружные компании, например, программа Ревизорро во главе с Леной Летучей — некий современный знак качества кухни. Или в караоке заходят практически все звёзды шоу «Голос», что говорит о профессиональном и грамотно отстроенном звуке. Интерьер стилистически оформлен в Ар-Нуво, разработанный владельцем заведения Игорем Халецким. Кстати, и с этим связана более чем демократичная ценовая политика заведения, которое открывалось не как очередная бизнес-единица, а для души.

Меню клуба представлено блюдами европейской, русской, кавказской и авторской кухонь. Это прежде всего конечно фирменное блюдо — хрустящие баклажаны, попробовав однажды, хочется ради него возвращаться снова и снова, при этом, на удивление, восторженные отзывы даже от гостей не употребляющих овощи. Популярны блюда из морепродуктов и рыбы. Запеченные в джоспере на натуральных углях дуба или приготовленные на пару палтус, королевские креветки, камчатский краб. Но главный секрет — это соусы, которые подаются идеально сбалансированные по вкусовому букету к каждому конкретному блюду, разработанные шеф-поваром Анастасией Войцеховской, работавшей ранее в Националь.

Не даром считается, что уровень кухни можно определить сразу, попробовав тот или иной соус. Шеф-повар знает секреты отличного сочетания ингредиентов, поэтому даже распространённые блюда - медальёны из телячьей вырезки, цыплёнок тапака, бифштекс из говядины или люля из курицы с особыми соусами дают новые потрясающие вкусовые ощущения. Десерты — отдельная гордость ресторана! Представлены как условно традиционные — панакота, крем-бруле, мильфей, сделанные на 100% по канонным классическим рецептам, так и фирменные десерты, разработанные шеф-кондитером ресторана «Арбат 13». Например, воздушное французское тесто бенье с тёмным шоколадом обволакивает начинку из горячего белого шоколада с вассаби на холодном сорбете манго или нежнейшая меренгатта с охлаждённым молочным мягким шоколадом — эти авторские десерты не предложат нигде в мире. Да и десерт Павлова или карамельную трубочку Неополитано с мусом на основе сыра Маскорпоне с лесными ягодами сложно назвать стандартными или традиционными.

В джазе невероятно много гармонии и импровизации. Джаз называют музыкой души. Коллективы, выступающие в джаз-клубе, проходят строгий отбор, ведь основная задача клуба культивировать джаз, который ложится на ухо не подготовленного слушателя, т.е. доступный. В ресторане «Арбат 13» за ужином вы сможете насладиться живым исполнением легендарных композиций в авторской аранжировке и современными обработками. В дневное время в заведении транслируются подобранные клипы на 20 мониторов ресторана в качестве фоновой музыки, и как визитная карточка заведения. Не даром слоган и девиз ресторана: «Озвучиваем только то, что вкусно» Внутри клуба всегда тепло и уютно по-домашнему. Изысканного качества блюда, приятные цены и душевные разговоры точно украсят обед или ужин. А большой ассортимент винотеки добавит праздничного настроения. Ну и конечно же кальян, куда без него. Под чашечку чёрного кофе, который вам сделают не только в ретро кофе-машине, но и для настоящих кофеманов, по-восточному в турке на песке - где сейчас такое в наше время?

Важная информация

За посещение этого ресторана Вы получите 150 миль.
DJ WiFi Барная стойка Бесплатная парковка Бранчи Винный погреб Винотека Выпечка Дегустация Детское меню Живая музыка Живая музыка (вечером) Кальян Караоке Кинопросмотры Летняя терраса с выделенной зоной для курения Меню на английском Настольные игры Пианист Принимаются кредитные карты Проходят мастер-классы Танцпол Шоу-программа Европейская Русская Авторская Паназиатская After-party Pre-party Бизнес-ланч Весело напиться Девичник Деловой завтрак Деловой ужин / деловой обед Мальчишник Поздний завтрак Познакомиться Потанцевать Проведение банкетов Произвести впечатление Романтическая встреча Свадьба Семейный ужин Ужин с друзьями

Время работы

ПН 12:00 00:00
ВТ 12:00 00:00
СР 12:00 00:00
ЧТ 12:00 00:00
ПТ 12:00 04:00
СБ 12:00 04:00
ВС 12:00 00:00
×