Spices

Визитной карточкой ресторана является "еда со вкусом", приготовленная с ароматными специями  в сделанной на заказ дровяной печи. В ней выпекается бездрожжевой хлеб с хрустящей корочкой, готовят мясо и птицу, томятся ароматные супы. Среди блюд готовящаяся всю ночь в печи баранья ножка с кино ...

Визитной карточкой ресторана является "еда со вкусом", приготовленная с ароматными специями  в сделанной на заказ дровяной печи. В ней выпекается бездрожжевой хлеб с хрустящей корочкой, готовят мясо и птицу, томятся ароматные супы. Среди блюд готовящаяся всю ночь в печи баранья ножка с киноа и соусом из облепихи (920 р.), запеченный в глине лосось с апельсиновой цедрой (890 р.), сочное филе оленя с тайской капустой пок чой (620 р.), нежный медовик с трюфельным кремом (350 р.). В разделе напитков, продолжая концепцию специй, Виталий Екименко разработал твист на индийский черный чай Masala (500 р.), бодрящий лимонад Клюква-шалфей (200 р.) и фирменный капучино «Spices» (200 р.) с сочетанием гвоздики и мяты.

Уютное пространство ресторана Spices располагается в здании, которому более 200 лет. В прошлом веке здесь находилось легендарное кафе "Артистическое" - излюбленное место отдыха актеров МХТ им. Чехова. Желая сохранить дух каждой эпохи, строители бережно отреставрировали старинные стены и деревянные балки перекрытий, а в отделке дизайнеры использовали четырехсотлетние дубовые доски и украсили интерьер работами художников и архитектурными конструкциями. На стене первого этажа располагается кинетическая конструкция  из технических деталей и старинных предметов кухонной утвари, а стены второго украшены световыми панно – работами американского художника Адама Листера.