Тематической концепцией ресторана «Венеция 16 век» является дух средневековых венецианских улочек, с их наивной романтичностью, изысканной атмосферой и утонченной красотой. Заведение располагает двумя просторными залами, один из которых стилизован под знаменитую венецианскую площадь Сан Марко. Здесь стены напоминают фасады исторических зданий, полы походят на каменные мостовые, а декоративные ниши имитируют изящные балкончики с коваными перилами и окна с деревянными ставнями. Второй зал ресторана оформлен в стиле аристократичного итальянского дома с нежным цветовым исполнением, большим дровяным амином и целой коллекцией антикварных предметов интерьера. Поддерживая венецианскую тематическую линию, меню заведения составлено из изысканных итальянских блюд с акцентом на кушанья, распространенные именно в этом регионе страны. Например, здесь подают «Карпаччо» из ораты с авокадо, спаржи и черным трюфелем, «Кребс» с мясом краба и салат из омара и москардини с ягодным соусом. Для тех, кто не смыслит полноценный обед без первого блюда, здесь готовят итальянский луковый суп, похлебку из чечевицы с заправкой из красного вина и телячий бульон с сырными капеллети. В горячем меню особое место, естественно, занимает домашняя итальянская паста, из которой стоит отметить хрустящую лазанью по-тоскански с ягненком, ленгвине с омаром в мускатном соусе и равиоли с крабами. Ценителям хорошего мяса обязательно придется по вкусу мраморная говядина под луковым соусом, приготовленная по древнему рецепту из Колабрии, а любители рыбных блюд смогут по достоинству оценить филе морского языка с черным ризотто. Кроме того, в ресторане «Венеция 16 век» готовят изумительные итальянские десерты и подают к столу лучшие вина, способные удовлетворить даже самый взыскательный вкус.