Зимний сад

Ресторан с говорящим названием «Зимний сад» расположен на крыше гостиницы «Золотое кольцо» под большим стеклянным куполом. Воздушный и светлый интерьер ресторана оформлен в нежной розово-белой гамме и наполнен живыми цветами и изысканными предметами декора. Благодаря стеклянным стенам купола пере ...

Ресторан с говорящим названием «Зимний сад» расположен на крыше гостиницы «Золотое кольцо» под большим стеклянным куполом. Воздушный и светлый интерьер ресторана оформлен в нежной розово-белой гамме и наполнен живыми цветами и изысканными предметами декора. Благодаря стеклянным стенам купола перед посетителями ресторана открывается потрясающий панорамный вид на российскую столицу. Ресторане «Зимний сад» готовят вкуснейшие блюда средиземноморской кухни, которая уже давно полюбилась москвичам и гостям столицы. Например, на закуску гостям предлагается оригинальный салат из копченого угря и плодов личи или нежные ломтики зерновой телятины с вялеными помидорами и чесночными гренками. Из первых блюд особых комплиментов от гостей обычно удостаиваются суп из креветок, зеленого горошка с перепелиным яйцом и крем-суп с хвостом лангустина. Раздел основных блюд включает в себя разнообразную итальянскую пасту и ризотто, сочные стейки и другие горячие блюда из мяса, птицы и рыбы. Большое внимание также уделено десертам, среди которых такие оригинальные лакомства, как «Бокал Мохито», приготовленные из благоухающего лайма, свежей мяты, кубинского рома, горького шоколада и воздушной мятной пены, или нежный «Мильфей» из тонкого слоеного карамелизированного теста с легким ванильным кремом, свежей клубникой, желе из базилика и клубничным сорбетом. Такие гастрономические изыски не оставляют равнодушными даже самых привередливых гурманов. Кроме того, в ресторане регулярно проводятся тематические бранчи под руководством шеф-повара, представляющего гостям множество интересных блюд и кулинарные мастер-классы.