Il Forno Group

Il FORNO Group – динамично развивающийся ресторанный холдинг, история которого берет начало с открытия ресторана традиционной итальянской кухни «Лимончино» в 2005 году.

Тогда из Берлина в Москву Il FORNO Group привезли итальянского шеф-повара с македонскими корнями Били Шабани, который уже 11 лет отвечает за пиццу во всех проектах холдинга. С осени 2010 года он возглавил направление в первом одноименном ресторане il FORNO в самом сердце столицы, на Неглинной улице. На протяжении следующих нескольких лет рестораны il FORNO открылись на Остоженке и на Кутузовском проспекте. Параллельно с конца 2011 года начала развиваться сеть демократичных кафе-пиццерий FORNETTO. В 2016 году успешно запустился первый il FORNO за пределами России, в Астане.

Важной особенностью ресторанов il FORNO стали дровяные печи, установленные непосредственно в залах, так что гости всегда могут наблюдать за процессом приготовлением пиццы и блюд, запекаемых в печи.

Во всех проектах Il FORNO Group виртуозно готовят пиццу, пасту, мясо и рыбу на гриле, разнообразные десерты и даже бургеры. Характерная особенность Il FORNO Group — основательный подход к каждой концепции и ориентированность на блюда из самых качественных продуктов с авторским почерком собственных шеф-поваров. Также в ресторанах холдинга можно увидеть шоу пицца-акробатики, а детей здесь учат делать пиццу в школе маленького пиццайоло.

В сентябре 2016 г. в атриуме «Берлин» на втором этаже ТРЦ «Европейский» открылся ресторан Burger&Pizzetta с абсолютно новой для холдинга концепцией. Это место журналисты сразу окрестили гастрономической революций с точки зрения привычного представления ресторана в пространстве торгового центра. Шеф-поваром назначили Били Шабани, приглашенным концепт-шефом выступил известный московской публике австралиец Глен Баллис.

Наши рестораны
ул. Удальцова, д. 85бПроспект Вернадского, Мичуринский проспектЕвропейская, Итальянская, Авторская
Ленинградское ш.,16а, стр. 4Войковская, БалтийскаяЕвропейская, Итальянская
Пресненская наб., д. 10, блок СДеловой центр, МеждународнаяЕвропейская, Итальянская, Японская
ул. Профсоюзная, д. 33, стр. 1Профсоюзная, Новые ЧеремушкиИтальянская
ул. Остоженка, д. 3/14Кропоткинская, БоровицкаяЕвропейская, Итальянская, Средиземноморская
ул. Неглинная, д. 8/10Лубянка, Театральная, Кузнецкий мостИтальянская, Средиземноморская
Ярцевская ул., д. 19МолодежнаяИтальянская
Закрыто