12.02 Московский обед в «Матрёшке»

12 фев­ра­ля бренд-шеф Влад Пис­ку­нов про­ведет в рес­то­ране «Мат­рёшка» Мос­ков­ский обед, ко­торый в этот раз бу­дет пос­вя­щен Мос­ков­ско­му царс­тву.

В этот день Влад Пис­ку­нов по­веда­ет о гас­тро­номи­чес­ких тра­дици­ях до­пет­ров­ской Ру­си – Мос­ков­ско­го царс­тва. Гос­ти уз­на­ют, что ели мос­кви­чи во вре­мена Ива­на Гроз­но­го, Бо­риса Го­дуно­ва и в го­ды царс­тво­вания пер­вых Ро­мано­вых. А еще – поз­на­комят­ся с ли­тера­тур­ны­ми и пись­мен­ны­ми ис­точни­ками, про­лива­ющи­ми свет на ку­лина­рию той эпо­хи.

Влад Пис­ку­нов и ко­ман­да «Мат­рёшки» при­гото­вят блю­да из про­дук­тов, ха­рак­терных для рус­ской кух­ни XVI-XVII ве­ков. Нап­ри­мер, гос­тям пред­ло­жат кун­ду­мы с кис­ли­цей, ре­пой и веп­ре­виной, а так­же пря­жёные пи­рож­ки-ка­раси­ки с па­ровым ле­щом.

Сто­имость ужи­на: 4900  р.

Сбор гос­тей 12 фев­ра­ля в 19:30. На­чало в 20:00.