18.04 Ужин в Peshi с винным хозяйством Domaine Weinbach

В чет­верг, 18 ап­ре­ля, приг­ла­шен­ный со­мелье Ро­ман Сос­нов­ский поз­на­комит гос­тей пре­ми­аль­но­го рыб­но­го рес­то­рана PESHI с мно­гог­ранностью вин куль­то­вого хо­зяй­ства из Эль­за­са, ос­но­ван­но­го в 1612 го­ду, — Domaine Weinbach. Зна­комс­тво бу­дет соп­ро­вож­дать­ся се­том из пя­ти блюд от шеф-по­вара Вик­то­ра Лоб­зи­на. 

Для на­чала гос­тям пред­ло­жат иг­ристое Cave de Ribeauville Giersberger Crémant d’Alsace Brut в соп­ро­вож­де­нии тар­та­лет­ки с нет­ри­ви­аль­ным со­чета­ни­ем кра­ба и ман­го. Да­лее пер­вым кур­сом к ви­ну Domaine Weinbach Pinot Blanc по­дадут тар­тар из тун­ца в ази­ат­ском сти­ле. За­тем — со­чета­ние кар­паччо из цвет­ной ка­пус­ты и изыс­канно­го Domaine Weinbach Muscat. Треть­им кур­сом гос­ти поп­ро­бу­ют ви­но Domaine Weinbach Pinot Gris Clos des Capucins вмес­те с ри­зот­то с мо­реп­ро­дук­та­ми. За­вер­ше­ни­ем вин­ной час­ти ве­чера ста­нет бо­кал Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg с фи­ле до­радо, ово­щами и со­усом из све­жей зе­лени и мо­царел­лы. Пос­ле гос­тей ожи­да­ет де­серт — кон­фе­ты и пе­ченье руч­ной ра­боты с ча­ем или ко­фе.

Вин­ный ве­чер в PESHI с хо­зяй­ством Domaine Weinbach —  ужин для лю­бите­лей со­чета­ния ка­чес­твен­ных и све­жих мо­реп­ро­дук­тов с луч­ши­ми об­разца­ми вин! 

Сто­имость учас­тия - 15.000 руб­лей. На­чало де­гус­та­ции 18 ап­ре­ля в 19:00.