25.02 Крокодил, питон, страус - 10 лет Black Thai

День Рождения Black Thai - 10 лет. Все только начинается 

25 февраля Black Thai отмечает День Рождения - 10 лет. Максимально экзотичное меню: крокодилы, питоны, страусы, медузы, лягушачьи лапки; тайские танцовщицы и выступление золотого дракона, диджей с актуальными сетами, подарки всем гостям - первый юбилей решено отметить с размахом.

Black Thai ресторатор Александр Раппопорт открыл в 2014 году в Путинковском переулке 5, и это было первое яркое, масштабное и смелое высказывание на тему тайской кухни в Москве. Богатый выбор блюд в меню, достойная коктейльная карта и впечатляющий десертный лист. Спустя 6 лет, в разгар пандемии было принято решение о переезде проекта. В феврале 2021 года Black Thai открылся по новому адресу - на Кутузовском проспекте в высотке отеля Radisson Collection. Еще более роскошный, даже театральный, интерьер, но столь же безупречные кухня и коктейли. Москва снова влюбилась в Black Thai.

«Для меня тайская кухня – самая любимая, яркая, неповторимая и ни на что другое не похожая, - говорит ресторатор Александр Раппопорт. - Только в ней можно найти соединение всех пяти вкусов в одной тарелке».

За все вкусы в тарелке отвечает шеф-повар Артем Мартиросов. Он готовит каноничную тайскую классику, что ищет каждый скучающий по Королевству отпускник. Для специальных предложений шеф придумывает новую тайскую кухню - получается моднее и интереснее, чем в знаковых ресторанах Бангкока.

И самое главное -  ресторан Black Thai единственный в России, удостоенный сертификата Thai Select – международной программы Королевства Таиланд, отмечающей лучшие тайские проекты по всему миру.

Для праздничного ужина 25 февраля шеф готовит максимально экзотическое меню, в нем крокодил, страус, лягушачьи лапки и медузы из Индийского океана.

В меню:

• Лягушачьи лапки с чесночным соусом и тофу  - 660 руб.;
• Карпаччо из маринованной медузы - 890 руб.;
• Салат с маринованной медузой мятой и базиликом - 720 руб.;
• Салат с мясом страуса и авокадо - 1820 руб.;
• Желтое карри с филе крокодила и тайскими баклажанами - 2160 руб.;
• Питон в чили-соусе с кешью - 1980 руб.;
• Питон в красном карри -1890 руб.;
• Филе страуса в соусе из черного перца с бок-чой -1920 руб.

Удивлять так удивлять! Из культурных развлечений заявлены тайские танцовщицы, выступление золотого дракона и диджей. И подарки всем - корзинки с азиатскими фруктами.

Экзотическое меню будет действовать до 1 марта.