31.01 Guest shift Андрея Кобякова в Mercedes Bar

Вто­рая часть пре­зен­та­ции ав­тор­ской кок­тей­льной кар­ты бар­тенде­ра по мо­тивам “Гра­фа Мон­те Крис­то” сос­то­ит­ся  в рам­ках гос­те­вой сме­ны 31 ян­ва­ря, в сре­ду, с 18:00.

Mercedes Bar пред­став­ля­ет кол­ла­бора­цию с Ан­дре­ем Ко­бяко­вым: бар­тендер соз­дал уни­каль­ную кол­лекцию ав­тор­ских кок­тей­лей по мо­тивам ро­мана Алек­сан­дра Дю­ма.

Кок­тей­льная кар­та - уни­каль­ный микс ред­ких ин­гре­ди­ен­тов, ре­аль­ной ис­то­рии и вы­дум­ки ле­ген­дарно­го пи­сате­ля. А имен­ной кок­тей­ль Мер­се­дес -  од­новре­мен­но и от­сылка к ба­ру на вы­соте птичь­его по­лета,  и имя ге­ро­ини ро­мана Дю­ма.

В кок­тей­льную кар­ту вош­ли 10 на­пит­ков:

• Фа­ра­он – Cognac/ Pineapple Verjus/Cocchi Extra Dry Vermouth/Clover & Rose Syrup/Celery Bitter. Вкус воз­рож­де­ния и  чу­дес­но­го спа­се­ния — в честь гос­по­ди­на Мор­ре­ля, для ко­то­ро­го Граф Мон­те Крис­то бук­валь­но под­ни­ма­ет со дна ко­рабль «Фа­ра­он», спа­сая сво­его доб­ро­де­те­ля и вос­ста­нав­ли­вая спра­вед­ли­вость…
• Гай­де – Wild Strawberry Vermouth/ Fino Jerez Absinthe /Orange Bitter. Со­че­та­ние ред­ких ин­гре­ди­ен­тов соз­да­ёт ди­кий и пле­ни­тель­ный об­раз, по­доб­ный гре­чес­кой ал­бан­ке Гай­де, та­инс­твен­ной спут­ни­це Гра­фа Мон­те Крис­то, чьё про­ис­хож­де­ние — фи­наль­ный удар в мно­го­лет­ней мсти­тель­ной пар­тии…
• Сок­ро­ви­ще Фа­риа – St. Raphael Ambre/St. Raphael Rouge /Raspberry Schnapps/Creme de Cassis. Весь кок­тей­ль — мно­гог­ран­ная ме­та­фо­ра, ведь глав­ные сок­ро­ви­ща, ко­то­рые Эд­мон Дан­тес по­лу­чил от аб­ба­та Фа­риа в тюрь­ме, не дра­го­цен­ные кам­ни и зо­ло­то, а зна­ния, муд­рость и глав­ное — сво­бо­да…

• Вкус рас­пла­ты – Gold Ice Ball /Apricot Schnaps/Jenepy/Tonka Cordial /Clarified Chocolate Milk. Изящ­ная, вы­ве­рен­ная ком­би­на­ция ин­гре­ди­ен­тов, да­ру­ющая ле­дя­ное нас­лаж­де­ние. Срав­ни­ма толь­ко с ощу­ще­ни­ями Гра­фа Мон­те Крис­то, рас­прав­ля­ющим­ся со сво­ими вра­га­ми
• Мер­се­дес – Tequila/Pineapple Liqueur/ Oyster Cordial /Egg (optional). Прон­зи­тель­ное со­че­та­ние из мо­ло­дос­ти, си­лы люб­ви и чувс­тва дол­га. Пос­вя­ща­ет­ся прек­рас­ной ка­та­лон­ке Мер­се­дес, ус­то­яв­шей пе­ред все­ми уда­ра­ми судь­бы…
• Син­дбад Мо­ре­ход – Sir Edmond Gin/Dolin Bitter/Dolin Dry Vermouth/Grand Marnier. В этом кок­тей­ле зак­лю­че­ны аро­мат прик­лю­че­ний, мор­ские пу­те­шес­твия и вос­по­ми­на­ния о да­лё­ких стра­нах. Один из мно­го­чис­лен­ных об­ра­зов Гра­фа Мон­те Крис­то,и са­мый за­га­доч­ный пе­ри­од его жиз­ни…
• Эхо зам­ка Иф – Palo Santo Distillate /Dark Rum/Wine Infused Blackcurrant Branch/Osmanthus Cordial. Мрач­ное, но сме­лое со­че­та­ние, как и дер­зкий по­бег из тюрь­мы, за­вер­ша­ющий­ся кри­ком Эд­мо­на Дан­те­са, эхо от ко­то­ро­го ос­та­нет­ся зву­чать в Зам­ке иф на­веч­но…

• Сон де Виль­фор – Mystical Gin/Orange Blossom & Vanilla Liqueur/Neroli Cordial /Orange Bitter/Agricole. Мис­ти­чес­кий на­пи­ток, на­ве­ян­ный дра­ма­тич­ны­ми со­бы­ти­ями в семье Виль­фор, сти­ра­ющий гра­ни­цы меж­ду явью и грё­за­ми, прав­дой и вы­мыс­лом
• Мон­те Крис­то – Kumquat/Sir Edmond Gin/Absinthe 55/Grenadine/Pink Lemon Juice. Кок­тей­ль со­че­та­ет в се­бе вос­хи­ти­тель­ные вку­сы, от­ра­жа­ющие ста­нов­ле­ние Эд­мо­на Дан­те­са, про­шед­ше­го путь от на­ив­но­го мо­ря­ка, че­рез за­то­че­ние и по­бег, до без­жа­лос­тно­го вер­ши­те­ля су­деб гра­фа Мон­те Крис­то…
• Тай­на Ну­артье – Bourbon/Black Pepper Distillate /Black Cardamom Syrup/Espresso. Бод­ря­щий кок­тей­ль из гор­дос­ти и вы­дер­жки, под стать Ну­артье Де Виль­фо­ру, учас­тни­ку вос­ста­ния На­по­ле­она про­тив ди­нас­тии Бур­бо­нов, хра­нив­ше­му свою тай­ну до са­мо­го кон­ца

Mercedes Bar - па­норам­ный бар с ав­тор­ски­ми кок­тей­ля­ми, по­пуляр­ны­ми блю­дами ев­ро­пей­ской, япон­ской и па­нази­ат­ской кух­ни – рас­по­ложен на 31 эта­же Radisson Collection Hotel Moscow. Это сов­ре­мен­ное и при­тяга­тель­ное мес­то с ве­лико­леп­ным ви­дом на Мос­кву, ко­торый от­кры­ва­ет­ся из ог­ромных па­норам­ных окон.