Август в ресторанах-яхтах «Чайка» и «Ласточка» – время коктейлей

Когда-то считалось, что главное назначение коктейля – бодрить, но сегодня миссия куда шире: коктейли освежают, тонизируют, улучшают настроение и повышают эмпатию. В коктейльной карте ресторанов-яхт «Чайка» и «Ласточка» легко найти свой собственный вкус лета.

Авторские рецепты «Чайки» и «Ласточки» переосмысливают классику и изобретают новые яркие и неожиданные вкусы. «Серена» (890 р.) – коктейль на роме, с биттером, соком ананаса и лайма, с мягким ванильным послевкусием. Есть сладость и в «Таниве» (690 р.), но это особенная сладость егермайстера и сиропа бузины, которая следует за сухостью джина с горечью биттера.

«Атлантида» (700 р.) с белым ромом и куантро визуально отсылает к мифическим цивилизациям: бирюзу в хрустальном бокале обеспечивают блю круассао, пюре личи и сироп с лемонграссом. 

Историю любви, закончившуюся кораблекрушением, рассказывает «Леди Лавибонд» (850 р.): водка, херес, бергамотовый ликёр, лайм и клюква.

По одной из версий, спритц придумали в Венеции в 19 веке, и вскоре вся Европа полюбила на аперитив шипучий микс игристого с биттерами и содовой. В 21 веке новая глава в истории знаменитого коктейля открывается на борту «Чайки» и «Ласточки». «Лавандовый спритц» (700 р.) на просекко – пронзительный и тонкий, где джин объединяет бузину и лаванду.  

Если не покидают мечты о тропическом лете, то «Монте-Карло спритц» (750 р.) задаёт курс на экзотическое путешествие: белый ром, кокосовый ликер, маракуйя и просекко. Бросить якорь можно и в других воображаемых райских уголках, чтобы насладиться маракуйей на бурбоне (550 р.) или манго на роме (500 р.). Чёрная смородина на джине (650 р.) или малина на водке (450 р.) напоминают, что дома тоже хорошо.

Коктейли в ресторанах-яхтах «Чайка» и «Ласточка» – это тропики и открытые просторы, свежий взгляд и смелость сочетаний – всё для того, чтобы лето не кончалось!