Блинная культура - Масленица в «Fish Культура»

Блинный торт с красной рыбой или блинный ролл с тунцом, блины гречишные или классические, с икрой горбуши или с крабом и яйцом пашот под голландским соусом - на Масленицу в ресторанах «Fish Культура» предлагают элегантное и сложное меню.

Тонкие блинчики и икра - бесспорно лучшее гастрономическое сочетание. Илья Бучкин, шеф-повар «Fish Культура», предлагает к блинам целый икорный бар. Сет из дюжины блинов (классических или гречишных) сервируется с 5-ю видами икры: горбуши, кижуча, нерки, морского ежа и трески  (2000 руб.). 

Более сложные материи: блины с крабом и яйцом пашот под голландским соусом (1250 руб.),  блинный торт с красной рыбой (1150 руб.) и блинный ролл с тунцом (980 руб.).