10.10.2018
Эксклюзивные блюда в ресторане «Heritage»
26 сентября 2018 года в отеле Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park состоялся региональный полуфинал конкурса The Good Taste Series – соревнования молодых поваров из отелей сети Hyatt. В Московском Hyatt Regency свое кулинарное мастерство продемонстрировали участники из Ararat Park Hyatt Moscow, Hyatt Regency в Москве, Сочи, Екатеринбурге и Бишкеке, Grand Hyatt в Стамбуле и Hyatt Place в Джермуке.
Блюда победителей полуфинала Иззета Айвы (Izzet Ayva) (Grand Hyatt Istanbul) и Ильи Кузнецова (Ararat Park Hyatt Moscow), занявших, соответственно, первое и второе место, можно будет попробовать в ресторане Heritage с 10 до 24 октября.
- Запечённая говяжья вырезка с сезонными овощами, соусом деми-глас и ореховой пудрой
- Карпаччо из подкопчённого судака с салатом киноа и укропным маслом
- Говяжья вырезка с пюре из сладкого картофеля
- Лосось с корнеплодами и анисовым соусом
×