06.07.2022

Эногастроужин «Хрустальные короли России» в ресторане Drinks@Dinners

22 июля в 19:00, в ресторане Drinks@Dinners состоится эногастрономический ужин, посвященный представителям дворянского рода Мальцовых, которым в XIX веке широкую известность принесло их внушительное стекольное производство.

На ужине гостей ждет атмосфера дипломатических приемов в Константинополе, литературных салонов в Париже, а также торжественных приемов в домах Мальцовых в Москве и Петербурге. Совершить гастрономическое путешествие в золотую эпоху российской истории можно будет благодаря блюдам от шеф-повара Евгения Михайлова. Изыски, приготовленные по оригинальным рецептам позапрошлого века в авторской подаче, будут сопровождать истории из хроник знаменитой династии. Эногастрономические пары с европейскими и локальными винами из крымских погребов, очарование хрусталя и живая музыка превратят обычный вечер в удивительный экспириенс.

Меню ужина

Лосось с трюфельным кремом

2017 Cuvee de Prestige Chardonnay Collection Russian Sparkling Extra Brut Novy Svet

*****

Кабачки молодые с тремя видами сыра

2020 Stiegelmar Grüner Veltliner Pur Burgenland

*****

Морские гады с арбузом, ламинарией, томатами и соусом из ферментированных помидоров

2019 Touraine Sauvignon AOC Vallee des Reines

*****

Палтус с муссом из цветной капусты

2020 The Dry Land Collection Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc