15.12.2023

Guest shift Андрея Кобякова в Mercedes Bar

Пре­зен­та­ция ав­тор­ской кок­тей­льной кар­ты бар­тенде­ра по мо­тивам “Гра­фа Мон­те Крис­то” 

Mercedes Bar пред­став­ля­ет кол­ла­бора­цию с Ан­дре­ем Ко­бяко­вым: бар­тендер пре­зен­ту­ет кол­лекцию ав­тор­ских кок­тей­лей по мо­тивам ро­мана Алек­сан­дра Дю­ма. 

Кок­тей­льная кар­та - уни­каль­ный микс ред­ких ин­гре­ди­ен­тов, ре­аль­ной ис­то­рии и вы­дум­ки ле­ген­дарно­го пи­сате­ля. А имен­ной кок­тей­ль Мер­се­дес -  од­новре­мен­но и от­сылка к ба­ру на вы­соте птичь­его по­лета,  и имя ге­ро­ини ро­мана Дю­ма.

Гос­те­вая сме­на по­беди­теля Bombay Sapphire 2019 и Cognac Roullet 2022 бар­тенде­ра Ан­дрея Ко­бяко­ва сос­то­ит­ся в Mercedes Bar 21 де­каб­ря. Ве­чер бу­дет пос­вя­щен пре­зен­та­ции кол­ла­ба. 

Сбор гос­тей 21 декабря в 20:00.

В кок­тей­льную кар­ту  вош­ли 10 на­пит­ков, рас­кры­ва­ющие сле­ду­ющие смыс­лы: 

  • Фа­ра­он – Cognac/ Pineapple Verjus/Cocchi Extra Dry Vermouth/Clover & Rose Syrup/Celery Bitter. Вкус воз­рожде­ния и  чу­дес­но­го спа­сения — в честь гос­по­дина Мор­ре­ля, для ко­торо­го Граф Мон­те Крис­то бук­валь­но под­ни­ма­ет со дна ко­рабль «Фа­ра­он», спа­сая сво­его доб­ро­дете­ля и вос­ста­нав­ли­вая спра­вед­ли­вость…
  • Гай­де – Wild Strawberry Vermouth/ Fino Jerez Absinthe /Orange Bitter. Со­чета­ние ред­ких ин­гре­ди­ен­тов соз­да­ёт ди­кий и пле­нитель­ный об­раз, по­доб­ный гре­чес­кой ал­банке Гай­де, та­инс­твен­ной спут­ни­це Гра­фа Мон­те Крис­то, чьё про­ис­хожде­ние — фи­наль­ный удар в мно­голет­ней мсти­тель­ной пар­тии…
  • Сок­ро­вище Фа­риа – St. Raphael Ambre/St. Raphael Rouge /Raspberry Schnapps/Creme de Cassis. Весь кок­тей­ль — мно­гог­ранная ме­тафо­ра, ведь глав­ные сок­ро­вища, ко­торые Эд­мон Дан­тес по­лучил от аб­ба­та Фа­риа в тюрь­ме, не дра­гоцен­ные кам­ни и зо­лото, а зна­ния, муд­рость и глав­ное — сво­бода…
  • Вкус рас­пла­ты – Gold Ice Ball /Apricot Schnaps/Jenepy/Tonka Cordial /Clarified Chocolate Milk. Изящ­ная, вы­верен­ная ком­би­нация ин­гре­ди­ен­тов, да­ру­ющая ле­дяное нас­лажде­ние. Срав­ни­ма толь­ко с ощу­щени­ями Гра­фа Мон­те Крис­то, рас­прав­ля­ющим­ся со сво­ими вра­гами
  • Мер­се­дес – Tequila/Pineapple Liqueur/ Oyster Cordial /Egg (optional). Прон­зи­тель­ное со­чета­ние из мо­лодос­ти, си­лы люб­ви и чувс­тва дол­га. Пос­вя­ща­ет­ся прек­расной ка­талон­ке Мер­се­дес, ус­то­яв­шей пе­ред все­ми уда­рами судь­бы…
  • Син­дбад Мо­реход – Sir Edmond Gin/Dolin Bitter/Dolin Dry Vermouth/Grand Marnier. В этом кок­тей­ле зак­лю­чены аро­мат прик­лю­чений, мор­ские пу­тешес­твия и вос­по­мина­ния о да­лёких стра­нах. Один из мно­гочис­ленных об­ра­зов Гра­фа Мон­те Крис­то,и са­мый за­гадоч­ный пе­ри­од его жиз­ни…
  • Эхо зам­ка Иф – Palo Santo Distillate /Dark Rum/Wine Infused Blackcurrant Branch/Osmanthus Cordial. Мрач­ное, но сме­лое со­чета­ние, как и дер­зкий по­бег из тюрь­мы, за­вер­ша­ющий­ся кри­ком Эд­мо­на Дан­те­са, эхо от ко­торо­го ос­та­нет­ся зву­чать в Зам­ке иф на­веч­но…
  • Сон де Виль­фор – Mystical Gin/Orange Blossom & Vanilla Liqueur/Neroli Cordial /Orange Bitter/Agricole. Мис­ти­чес­кий на­питок, на­ве­ян­ный дра­матич­ны­ми со­быти­ями в семье Виль­фор, сти­ра­ющий гра­ницы меж­ду явью и грё­зами, прав­дой и вы­мыс­лом
  • Мон­те Крис­то – Kumquat/Sir Edmond Gin/Absinthe 55/Grenadine/Pink Lemon Juice. Кок­тей­ль со­чета­ет в се­бе вос­хи­титель­ные вку­сы, от­ра­жа­ющие ста­нов­ле­ние Эд­мо­на Дан­те­са, про­шед­ше­го путь от на­ив­но­го мо­ряка, че­рез за­точе­ние и по­бег, до без­жа­лос­тно­го вер­ши­теля су­деб гра­фа Мон­те Крис­то…
  • Тай­на Ну­артье – Bourbon/Black Pepper Distillate /Black Cardamom Syrup/Espresso. Бод­ря­щий кок­тей­ль из гор­дости и вы­дер­жки, под стать Ну­артье Де Виль­фо­ру, учас­тни­ку вос­ста­ния На­поле­она про­тив ди­нас­тии Бур­бо­нов, хра­нив­ше­му свою тай­ну до са­мого кон­ца

Mercedes Bar - па­норам­ный бар с ав­тор­ски­ми кок­тей­ля­ми, по­пуляр­ны­ми блю­дами ев­ро­пей­ской, япон­ской и па­нази­ат­ской кух­ни – рас­по­ложен на 31 эта­же Radisson Collection Hotel Moscow. Это сов­ре­мен­ное и при­тяга­тель­ное мес­то с ве­лико­леп­ным ви­дом на Мос­кву, ко­торый от­кры­ва­ет­ся из ог­ромных па­норам­ных окон.