Игривое 14 февраля: игристый сет в баре «Игристый»

14 февраля - это только и именно Шампанское, Креман и Просекко. Высокие бокалы, ледяные пузырьки, игривое настроение и идеальные закуски под игристое. В баре «Игристый» придумали сет, три блюда которого идеально сочетаются с искристым напитком.

Евгений Насыров, шеф-повар бара «Игристый», только на 14 февраля готовит игристый сет. К первому бокалу итальянского Просекко подается воздушный профитроль с паштетом из куриной печени с лесными ягодами. Ко второму бокалу - к французскому Креману  - порция зеленого салата со свежим, слегка припущенным тунцом. Третий курс - элегантное французское Шампанское сервируется с запеченной уткой с айвой и с пюре из сельдерея. На десерт - Павлова с клубникой и фейхоа.

Стоимость сета - 3000 рублей.