Культура любви - 14 февраля в «Fish Культура»

Спизулы сахалинские, устрицы интересные, ежи мурманские, просекко ледяное - сет, как тонкий и умелый жест соблазнения, придумали в ресторанах «Fish Культура» специально ко Дню Всех Влюбленных.

В праздничном сете 6 подач, каждая - парная. Сахалинские спизулы шеф Анатолий Деренчук   предлагает в качестве севиче, маринуя моллюски в понзу и амазу. Мурманские ежи тоже подают парами, первая -  с хурмой, медовым понзу и зеленым луком, вторая - с зернами граната. Устрицы в сете разные и интересные.  Розовая Джоли- со сферой из понзу и манго, Фин де Клер - с  питахайей и чили. Устрицы Дибба Бей шеф сервирует со сферой из огурца. 

И все это с двумя бокалами ледяного просекко.

Идеально.

Стоимость сета  - 4000 рублей