Летнее настроение в «Black Hat»

Команда Black Hat точно знает, что такое лето и карибское настроение, которое можно передать через вкус. Именно этой задачей руководствовались на кухне и за баром при создании сезонного меняю. 

Начнём конечно с супа, Capitan’s Chower - это известный Британский наваристый сырный суп с морепродуктами, беконом и травами. (550 руб.).

Раздел закусок украсили Choros a la Max - свежие мидии под карибской сальсой и ароматным маслом (450 руб.).

Свежий и пряный салат - Lono Salad сочетает в себе острые сердечки индейки и печёный перец под медово-горчичным соусом. Такие сочетания характерны для островной кухни. (450 руб.).

Наконец, Po Boy by Black Hat - это традиционный Луизианский сендвич с томленой говядиной, салатом романо, свежими овощами и мидиями. Осторожно, это очень сытно! (650 руб.).

Барную карту пополнили три освежающие и яркие сезонные новинки, это Lemon Pie Punch - это ром, настоянный на кардамоне, ликёр юдзу, лемонграсс. Коктейль осветляется йогуртом, что придаёт ему нежный бархатный оттенок вкуса. 

Peach Beach создан на основе рома, настоянного на печёном персике и молодой хвое. Состав украсили: ореховый ликёр, ваниль и лайм. 

Наконец, Tropical Gimlet - это благородное сочетание джина, бананово-щавелевого кордиала и апельсинового биттера. 

Любой из новых коктейлей стоит 500 рублей.