Масленица в ресторане Mr. Lee

Бли­ны с ут­кой по-пе­кин­ски и шо­колад­ные с ман­да­рином.

С 24 фев­ра­ля по 2 мар­та ки­тай­ский рес­то­ран Ар­ка­дия Но­вико­ва Mr. Lee приг­ла­ша­ет гос­тей от­праздно­вать Мас­ле­ницу с ази­ат­ским ак­центом. Шеф-по­вар Ли Чжан под­го­товил спе­ци­аль­ное блин­ное ме­ню, вдох­новлен­ное тра­дици­он­ны­ми ки­тай­ски­ми вку­сами.

Мас­ле­ница зна­мену­ет со­бой про­воды зи­мы и встре­чу вес­ны, объ­еди­няя лю­дей за праз­днич­ным сто­лом. В Ки­тае этот пе­ри­од так­же счи­та­ет­ся вре­менем се­мей­ных встреч, ког­да род­ные со­бира­ют­ся вмес­те, что­бы раз­де­лить тра­пезу.

В этом го­ду гос­тей ждет спе­ци­аль­ное ме­ню от шеф-по­вара Ли Чжа­на с тре­мя ори­гиналь­ны­ми по­зици­ями: бли­ны с ло­сосем и ща­велем (2200 руб.), бли­ны с ут­кой по-пе­кин­ски, ма­рино­ван­ным бок-чой и со­усом хой­син (1500 руб.) — клас­си­чес­кий ки­тай­ский вкус в не­обыч­ном фор­ма­те, а в ка­чес­тве де­сер­та шеф-кон­ди­тер Бек Ка­ра­ев при­гото­вил шо­колад­ные блин­чи­ки с ман­да­рина­ми и мус­сом из тем­но­го шо­кола­да (1100 руб.).

В ка­чес­тве соп­ро­вож­де­ния к мас­ле­нич­но­му ме­ню ко­ман­да рес­то­рана пред­ла­га­ет чаи из Ки­тая и Япо­нии — зе­леный Лун­цзин, ме­довый улун Га­ба Али­шань, лис­то­вой Да Хун Пао, крас­ный Лап­санг Су­шонг. Кро­ме то­го, в кок­тей­льной кар­те от шеф-бар­ме­на Алек­сан­дра Ко­суль­ни­кова пред­став­ле­ны кок­тей­ли с ло­каль­ны­ми ази­ат­ски­ми ин­гре­ди­ен­та­ми — нап­ри­мер, с фер­менти­рован­ной сли­вой, ти­бет­ской ро­маш­кой, зе­леным кар­да­моном, сы­чу­ань­ским пер­цем.

Мас­ле­нич­ное ме­ню бу­дет дос­тупно в рес­то­ране Mr. Lee с 24 фев­ра­ля по 2 мар­та.