Масленица в ресторане «Анджело»

С 12 по 18 февраля ресторан «Анджело» приглашает на широкую Масленицу. Праздничные дни принято проводить весело, шумно, с близкими людьми и пышными застольями. А главным блюдом недели становятся блины – символ солнца и долгожданного весеннего тепла.

Шеф-повар Доменико Филлипоне предлагает специальное масленичное меню, в котором соединились русские и итальянские традиции: блины со слабосоленым лососем, красной икрой, со сметаной, тосканские с уткой и соусом «Красное вино», флорентийские с хрустящим шпинатом, нежным сыром рикотта и изысканным черным трюфелем. Любители сладкого оценят теплые блинчики со сливочной начинкой под соусом из свежих ягод.