МГФ в ресторане «Чайка»

Транссиб завораживает размахом и вызывает интерес у иностранцев. Вот и шеф «Чайки», Доменико Филиппоне, в рамках МГФ поделился своей фантазией на тему Великого Сибирского Пути.

Сет состоит из:

1. Пате из северной рыбы с каперсами.
2. Сибирские равиоли из мяса дичи с сырно-трюфельным соусом.
3. Филе сибирского муксуна с луковым соусом берблан и пюре из брокколи.

К каждому сету выносят рюмку водки «Siberian Express», которая идеально дополняет вкус блюд.

Стоимость сета 3000 рублей.