МГФ в ресторане «Черетто Море»

Тема Московского гастрономического фестиваля в этом году - семейный обед. Для самых близких и любимых.

Владимир Сидоров, шеф-повар ресторана «Черетто Море» - коренной москвич родом из СССР. А еще сильный профессионал, который чувствует время, тенденции и гостя.

В своем сете Владимир вспоминает самое вкусное из детства, докручивает гастрономические подачи, придумывает обновленные сочетания и строго выдерживает рыбную концепцию проекта. И все равно - это душевный, но современный дегустационный сет.

Меню:

• Мимоза с копченой неркой, икрой и страчателлой
• Кислые щи с белыми грибами, полбой и моченой репой
• Сорбет из узбекских лимонов
• Голубцы с муксуном и черными лисичками
• Теплый грушевый пирог на песочном тесте

3900 руб. 

Блюдо на компанию:

• Соте из морепродуктов с дикой рыбой - 5500 руб. (на 4 персоны)