03.07.2023
Moscow Tartar Week в Mercedes Bar
Шеф-повар панорамного MERCEDES BAR Артем Сергеев в рамках фестиваля предложил четыре авторских варианта тартара.
Морскую тему раскрывают Тартар из лосося с виноградом (1350₽), Тартар из тунца с желе из чуки (1200₽), а также Микс тартаров из лосося и тунца на льду (1600₽) – для тех, кто хочет все и сразу. Традиционный Тартар из говядины обрел японский акцент – его подают в листьях нори с икрой палтуса (1850₽).
×