Мясоед: новое меню в сети ресторанов «Брудер»

Сыровяленая говядина, домашнее сало, хворост из цыпленка, копченые ребра, острые телячьи колбаски, томленая ножка ягненка, борщ на грудинке, пицца с пепперони, пицца мясная,  шашлык из ягненка на мангале и многое другое - в новом меню сети ресторанов «Брудер» особое внимание уделено  блюдам из мяса и птицы, колоритным и калорийным.

Обновленное меню в сети домашних пивных ресторанов «Брудер» - это два десятка ярких мясных блюд, идеальных под пиво. Для старта, для того, чтобы аппетит еще больше разгорелся, - пикантные чипсы из вяленой говядины (299 руб.) и вяленого белого куриного мяса (299 руб.). Закуска русская (299 руб.) - это щедрое ассорти из двух видов домашнего сала с аппетитными мясными прослойками, с маринованными помидорами и огурцами. Рулет из сыровяленой говядины (319 руб.) сервируется со стружкой пармезана, свежей мятой и острым перцем. Для более сытного старта - теплый салат с копчеными ребрами и сочными листьями Айсберга, в состав так же входит обжаренный до золотистой корочки молодой картофель и малосольные хрустящие огурчики (399 руб.), а еще свиные уши с картофельными чипсами (399 руб.).

В качестве новой горячей закуски - хворост из цыпленка в пшеничной лепешке (359 руб.) - огромная порция небольших кусочков курицы, быстро и жарко обжаренных в панировке во фритюре, хрустящая лепешка, запеченная на живом огне, и острый соус для тех, кто любит погорячее. На первое - куриный бульон с домашней лапшой (259 руб.), борщ московский на говяжьей грудинке (279 руб.) и солянка мясная (279 руб.) - классический набор из мяса, птицы, копченостей с солеными огурцами, оливками и лимоном.

Главное предложение в разделе горячих позиций - блюда на мангале: разнообразные стейки, томленая ножка ягненка и свиная рулька, шашлыки из цыпленка, из свинины и из ягненка. Лучше взять сразу ассорти (1999 руб.), но справится с ним только большая компания. А также: ассорти фирменных колбасок - острые телячьи, куриные с сыром, пикантные свиные (1559 руб.), Биф Бургер с двойной котлетой (519 руб.), Брудер стрит бургер с вырезкой  (559 руб.) и пицца пепперони (439 руб.).