Новая шаверма сентября в Давид TLV

Давид TLV food&bar представляет гостевое меню от Ильдара Бедретдинова в проекте “Шалом, друзья!”.

В сентябре четвертое меню серии “Шалом, друзья!” представляет Ильдар Бедретдинов - бренд-шеф московский пиццерий Pizza 22 cm.

Ильдар Бедретдинов имеет богатый опыт работы в разных ресторанах, начиная от бургерных, заканчивая Tehnikum, Il Forno Group и рестораном при Moscow Mariott Hotels. В Pizza 22 cm он, кроме новых пицц, постоянно придумывает новые блюда, в том числе и к различным гастрономическим фестивалям и коллаборациям.

Меню:

• Шаварма с кебабом из говядины, томатом и мутабаль (690 р)
• Дип из рикотты и овощи (350 р)
• Мезе: тапенада из оливок и рикотта с вялеными томатами (500 р)
• Гранатовый сгроппино (590 р)
• Шот "Клубника и лимон" (300 р)
• Лимонад "Сливочный лайм" (380 р)

Целый год друзья Давид TLV food&bar будут приходить в гости, чтобы создать свою авторскую «шаварму» - именно так, на израильский манер, тут называют любимое всеми блюдо ближневосточной кухни. 

Друзья рассказывают шефу Игорь Сосенкову про свои любимые продукты, впечатления, путешествия и все, что их вдохновляет, и создают свою версию той самой, неповторимой шавармы в двух вариантах подачи – в пите и на тарелке. Кроме этого в меню всегда заявлены 2 закуски и пейринг в виде фирменных настоек и смешанных сезонных напитков.