Новое летнее меню в Avocado Queen
К открытию весенне-летнего сезона в Avocado Queen подошли основательно и приготовили самое значительное обновление меню в истории заведения.
В нем появилось несколько десятков позиций, которые удивят даже постоянных гостей, и новая десертная карта, включающая в себя как классические вкусы, так и интересные сочетания (например, клубника с васаби). Акценты — легкие текстуры, насыщенные вкусы и фирменная авторская подача от шеф-повара Людмилы Мороз.
При этом, сама концепция проекта не изменилась – в Avocado Queen показывают, что здоровый образ жизни может быть простым и вкусным. Во главу угла обновленного меню по-прежнему ставятся натуральность, польза и свежесть продуктов. И, конечно, много авокадо – с ним в меню добавлен салат (здесь компанию ему составляют сезонные овощи, сыр фета и юдзу), блюдо с лососем и крабом, а также десерт с авокадо, малиной и матча.
Большое обновление затронуло раздел «Паста». В меню появилось спагетти с бурратой, томатами и соусом песто, а также конкильони (большие макароны в виде ракушек), начиненные томленым мясом с ребер и шпинатом, и ньокки с лососем и брокколи. Любители морепродуктов оценят индийскую лепешку роти, которая удерживает на себе очень много начинки из креветок с гуакамоле, а также отборные креветки с оливками, подаваемые с прямо-острым соусом чимичурри.
Также в обновленном меню:
- Салат с угрем, капустой кимчи, огурцом, ананасом и чукой
- Салат табуле с перепелкой и виноградом
- Печеный перец с сыром страчателла и пряными анчоусами
- Крокеты из лосося и креветки с сыром маскарпоне и терпким соусом ромеско
- Десерт с лаймом, базиликом и лимоном
- Тарт с клубникой и васаби
Приходите пробовать новое меню!