Новое меню коктейлей в отеле «Балчуг Кемпински Москва»

В раз­гар лет­не­го се­зона в оте­ле «Бал­чуг Кем­пин­ски» приг­ла­ша­ют гос­тей оце­нить но­вые кок­тей­ли, соз­данные в кол­ла­бора­ции с The Bar at 15 Stamford – зна­мени­тым ба­ром, рас­по­ложен­ным в оте­ле The Capitol Kempinski Hotel Singapore.

В бар­ной кар­те оте­ля пред­став­ле­ны бо­лее двад­ца­ти клас­си­чес­ких кок­тей­лей, ре­цеп­ты ко­торых про­вере­ны вре­менем. Те­перь к ним до­бави­лись шесть ав­тор­ских на­пит­ков, три из ко­торых соз­да­ны по ре­цеп­там ле­ген­дарно­го The Capitol Kempinski Hotel Singapore. Гос­ти смо­гут поп­ро­бовать ори­гиналь­ный «Син­га­пур-слинг» и пять дру­гих но­вых кок­тей­лей, вдох­новлен­ных сов­ре­мен­ны­ми трен­да­ми – от фи­нан­со­вых сим­во­лов до ур­ба­нис­ти­чес­кой эс­те­тики.

«Син­га­пур-слинг» по­да­ет­ся в тра­дици­он­ном вы­соком бо­кале hurricane, сох­ра­няя а­утен­тичность ори­гиналь­но­го ре­цеп­та. Во­доч­ный кок­тей­ль «Нефть и газ» с ла­ван­дой и ли­кером из чер­ной смо­роди­ны эф­фек­тно со­чета­ет тем­ный ниж­ний слой с проз­рачным вер­хним. «Мос­ква-Си­ти» на ос­но­ве джи­на с зем­ля­никой и ро­зовым вер­му­том сер­ви­ру­ет­ся в хай­бо­ле, на­поми­ная о не­бос­кре­бах на рас­све­те. Тро­пичес­кий «Бит­койн» с ман­го и ма­ракуй­ей взры­ва­ет­ся иг­ристы­ми но­тами. «Wall Street» в бо­кале rocks рас­кры­ва­ет мощ­ный ду­эт бит­те­ров и ко­косо­вого ли­кера. За­вер­ша­ет кол­лекцию «New Money» – лег­кий лет­ний микс ро­ма с ар­бу­зом и лай­мом, по­дан­ный в изящ­ном ку­пе.

Но­вая кок­тей­льная кар­та раз­ра­бота­на при учас­тии звез­дной ко­ман­ды The Bar at 15 Stamford, ко­торый на­ходит­ся в оте­ле The Capitol Kempinski Singapore. Бар-ме­нед­жер Ка­виш Хар­ри­досс прив­нес в про­ект свое ви­дение сов­ре­мен­ной мик­со­логии, а стар­ший бар­мен Ма­те Чиз­ма­дия – ин­но­ваци­он­ные тех­ни­ки и кон­кур­сный опыт.