12.02.2024

Перуанский спешл для двоих в Alpaca

Ко дню влюбленных шеф-повар Сергей Шиянов и бар-леди Анна Кантомирова придумали перуанский сет, который действует только 14 февраля:

  • Lavanda Sour — текила на лаванде, ликер белого шоколада, лимон, белок.
  • Libertador — писко на инжире, биттер грецкого ореха, биттер Angostura.
  • Тако тартар из лосося, понзу маракуйя.
  • Тако тартар из авокадо, соус «Джек дениалс».
  • Тако тартар из говядины, курага, соус якинику.
  • Тако древесные грибы, соус кимчи, маринованные томаты.

Сет из 4-х тако и двух коктейлей — 2600 рублей.