Peshi – участник фестиваля «4 стихии» от VK

Премиальный рыбный ресторан PESHI принимает участие в гастрономическом фестивале оригинальных подач от VK “4 стихии”. Событие проходит в Москве с 18 июля по 11 августа и заключается в том, чтобы лучшие рестораны города создали специальные сеты по мотивам четырех стихий.

Шеф-повар PESHI Виктор Лобзин представил уникальный сет из трех блюд, символизирующих воду, землю, воздух с сопровождением “огненного” коктейля. Первый курс “вода”: палтус с вонголе, японским кунжутом и соусом Том ям, подчеркивает основной ориентир ресторана – морепродукты. Второй — “земля” — пельмени из говяжьей вырезки с лисичками и черным трюфелем выступает в качестве основного блюда. Третий курс “воздух” — десерт — сырный крем с черешней, вишневым мороженым, муссом из шампанского и вишни. Завершает сет “пламенный” коктейль на основе островного виски, бурбона, сухого вермута, сиропа лесного ореха и сухого чили перца. Стоимость сета — 5000 рублей. 

Приятный бонус: с каждым заказом сета “4 стихии” выдается гороскоп до конца года от астролога Василисы Володиной.