Предновогоднее меню в ресторане «Буйабес»

Традиционным атрибутом рождественского застолья во Франции по праву считаются такие продукты, как лосось, разнообразные морепродукты, птица, а так же различные пряности – анис, корица, кардамон и цедра. Создавая предновогоднее меню, шеф-повар ресторана Буйабес Анис Шариф, учел эти моменты, и уже сейчас гостей радуют яркие вкусы настоящего Французского Рождества. 

Тар-тар из лосося с красной икрой и цитрусовым соусом, перепелка с черносливом в беконе, картофелем Рости и пряным апельсиновым соусом, а так же яблоки в медовой карамели с пряностями и ванильным мороженым по бабушкиному рецепту – лишь малая часть того, что стоит попробовать уже сегодня!