25.07.2019

Ресторан «Stories» отмечает первый день рождения!

Первый год в работе ресторана — один из самых сложных. Настройка внутренних процессов, знакомство с гостями и их предпочтениями, эксперименты, ошибки и тщательная работа над ними. Достойно пройти этот путь возможно только, когда действительно любишь дело, которым занимаешься. Когда с тобой команда единомышленников. Когда успех проекта = твой личный успех. Именно таким был прошедший год для ресторана Stories на Котельнической набережной. Яркий, эмоциональный, незабываемый год!

В честь праздника владелец проекта Андрей Заморуев и шеф Владислав Корпусов решили устроить для своих гостей совершенно особенный вечер. Не просто красивый ужин при свечах, а настоящий светский раут с красной дорожкой, красивой музыкой и безупречным гастрономическим сопровождением.

Кодовое название «Три эстонца» буквально говорит само за себя: сверкать улыбками и ножами на открытой кухне будут три талантливых и харизматичных эстонца. А именно: Андрей Шмаков, Андрей Коробяк и, конечно, главный эстонец в Stories — Владислав Корпусов.

Праздничная история начинается с бокала шампанского и комплиментов от ресторана. Следом пойдут главы об эстетике Влада Корпусова, вдумчивости Андрея Шмакова и филигранности Андрея Коробяка. И в качестве эпилога — десерт/торт от обоятельного шеф-кондатера ресторана Stories Екатерины Кригер!

Именно так команда Stories пройдет свой годовой рубеж и начнет писать уже совсем другую историю…

Стоимость 7000 рублей.

Сбор гостей в 19:00. Количество мест ограничено. Резерв обязателен.

Сет-меню «3 эстонца»

  • Консоме из томатов, сельдерей, лимонный тимьян
  • Эстонский ролл с миногой из Нарвы
  • Гребешок, сыр страчателла, маринованная дыня, песто
  • Дикая форель из печи с пивной картошкой и соленым огурцом
  • Осетр по-деревенски с соусом из мидий и черной икры
  • Ростбиф из рибая, лисички, желток конфи, бульон из белых грибов
  • Молочный ягненок, картофель, сельдерей, соус из сморчков
  • Сливочный десерт, кервель, граните из щавеля
  • Праздничный торт