Сет РРФ 2023 в Mercedes Bar

С 1 по 15 ок­тября прой­дет Рос­сий­ский Рес­то­ран­ный Фес­ти­валь.

Шеф-по­вар Ар­тем Сер­ге­ев пред­став­ля­ет фес­ти­валь­ное ме­ню. В не­го вош­ли 3 блю­да, каж­дое из ко­торых вдох­новле­но ра­ботой с ло­каль­ны­ми про­дук­та­ми.

Гас­тро­номи­чес­кая куль­ту­ра в Mercedes Bar - это без­гра­нич­ная все­лен­ная вку­сов, кра­сок, со­чета­ний тех­ник при­готов­ле­ния и по­ис­ка иде­аль­но­го ба­лан­са вку­са. Ар­тем вдох­но­вил­ся ло­каль­ны­ми про­дук­та­ми и пред­ста­вил в фес­ти­валь­ном ме­ню даль­не­вос­точно­го гре­беш­ка в со­чета­нии с яб­ло­ком «Ан­то­нов­ка», со­ком юд­зу и мур­ман­ско­го ло­сося с опа­лён­ным ин­жи­ром.

Как за­вер­ше­ние - крас­но­дар­ский ин­жир с мё­дом и оре­хами, ко­торый пред­став­ля­ет теп­ло и сла­дость ухо­дяще­го ле­та. 

Ме­ню: 

• Тар­тар из гре­беш­ка с яб­ло­ком и юд­зу
• Ло­сось с ин­жи­ром и сли­воч­ным со­усом
• За­печён­ный ин­жир с ме­дом, оре­хами и ба­зили­ковым мо­роже­ным

Сто­имость се­та сос­та­вит 2990 р. 

На­пит­ки: 

• TCHAIKOVSKY SPRITZ 600 р
• GAMBINI PEACH SPRITZ 600 р
• Шот TCHAIKOVSKY 350 р