РРФ 2023 в ресторане BUONO

С 1 по 15 ок­тября прой­дет Рос­сий­ский Рес­то­ран­ный Фес­ти­валь.

Бренд-шеф Джу­зеп­пе Да­ви и Шеф-по­вар Ан­дреа Гал­ли соз­да­ли фес­ти­валь­ное ме­ню, сос­то­ящее их трех блюд, со­чета­ющих в се­бе про­верен­ные по­коле­ни­ями ре­цеп­ты италь­ян­ской тра­дици­он­ной кух­ни и ак­центы в ви­де ло­каль­ных про­дук­тов, рас­кры­ва­ющих глав­ные смыс­лы РРФ: клюк­ву, фер­мер­скую пе­репел­ку, крас­ный крым­ский лук.

Ме­ню: 

• Па­те из ку­риной пе­чени с со­усом из клюк­вы и об­жа­рен­ной бри­ошью
• Ра­ви­оли фар­ши­рован­ные пе­репел­кой с со­усом из пар­ме­зана/ ма­рино­ван­но­го пе­репе­лино­го жел­тка с чер­ным трю­фелем
• Фи­ле минь­он с со­усом из ви­ног­ра­да и дже­мом из крас­но­го крым­ско­го лу­ка

Сто­имость се­та сос­та­вит 4990 р. 

На­пит­ки: 

• TCHAIKOVSKY SPRITZ 600 р
• GAMBINI PEACH SPRITZ 600 р
• Шот TCHAIKOVSKY 350 р