Сезонное обновление a la carte в Yura

С наступлением тепла шеф-повар Ирина Цынтарюк предлагает для гостей Yura обновленное меню à la carte. В основе рецептур — правила высокой гастрономии и идея комбинации свежих вкусов.

Среди новых позиций: тартар из говядины, гель из желтка; цветки цукини, песто из черемши; лингвини с морепродуктами; утиная ножка конфи, кейл, кумкват; а также новый десерт – «Планета №6».

10 блюд отмечены значком «new» в основном меню.