Специальный фестивальный сет к РРФ в Maroon

Ресторан Аркадия Новикова Maroon участвует в ежегодном Российском ресторанном фестивале Александра Сысоева, который пройдет по всей стране с 26 сентября по 10 октября.

Фестивальное меню Maroon полностью отражает ближневосточную концепцию ресторана и переносит гостя в настоящее путешествие, полное ароматом специй и вкусов.

В сет, входит пряная тикка масала из фермерского цыпленка с чесночным нааном, олицетворяющее дух Индии, а также горячий бабагануш со свежими листьями романо. На десерт шеф предлагает знаменитый своей нежной текстурой и запеченной корочкой чизкейк Сан-Себастьян в сочетании с домашним малиновым мороженым.

Стоимость сета - 2490 руб.

Превосходную компанию сету составит освежающее белое вино Gavi del Comune di Gavi DOCG Granee Batasiolo (790 руб.), с превалирующим оттенком свежих фруктов и белых цветов. Для ценителей красного - предлагается Paddleboard Cellars Zinfandel California Kautz Vineyards, наполненного тонами спелой ежевики, черники и мягкими нотками сливового варенья и душистого перца (790 руб.).

Самое время насладиться незабываемыми вкусами и атмосферой Востока!