Стейки сухой выдержки в ресторане «Эль Гаучо»

Камера для сухой выдержки мяса сегодня не роскошь, а необходимость. Именно технология DRY AGING позволяет вытянуть из говядины все соки и проявить ее скрытые возможности.

Стандартный процесс может занимать 21-45 дней, стейки с выдержкой до 120 дней - уже коллекционная редкость, этот изысканный деликатес ждем Вас эксклюзивно в «Эль Гаучо» на Павелецкой!