Сытная зима в сети гриль-баров «Жаровня»

Пос­лед­ний зим­ний ме­сяц в се­ти гриль-ба­ров «Жа­ров­ня» обе­ща­ет быть сыт­ным и бо­га­тым на но­вин­ки. Раз­дел за­ку­сок по­пол­нил­ся брус­кет­той с боч­ко­вой сель­дью и крым­ским лу­ком (290 руб.), пи­кан­тным са­ла­том с коп­че­ной трес­кой и кар­то­фель­ным мус­сом (460 руб.), от­вар­ным язы­ком с об­жа­рен­ны­ми ве­шен­ка­ми (490 руб.) и хрус­тя­щи­ми спринг-рол­ла­ми с кре­вет­ка­ми и слад­ким чи­ли-со­усом (490 руб.).

На пер­вое сто­ит за­ка­зать ос­трый суп-гу­ляш с тос­та­ми (450 руб.) или до­маш­ний сыр­ный суп (320 руб.). Сре­ди ос­нов­ных блюд по-преж­не­му мож­но най­ти мно­жес­тво мяс­ных по­зи­ций – из хос­пе­ра и не толь­ко. Есть ку­ри­ная кот­ле­та с жа­ре­ным пю­ре (480 руб.), го­луб­цы в то­мат­но-сме­тан­ном со­усе с ореш­ка­ми (530 руб.) и боль­шая ско­во­ро­да жа­ре­ной кар­тош­ки с раз­ны­ми на­пол­ни­те­ля­ми – с бе­ко­ном и яй­цом, с се­зон­ны­ми гри­ба­ми (по 530 руб.) или с го­вя­ди­ной (550 руб.). С дым­ком по­да­ют ку­ри­ную груд­ку (490 руб.), го­вя­жий язык (690 руб.) и стейк Чак ролл (990 руб.). Фир­мен­ный Жар-бур­гер те­перь мож­но за­ка­зать с со­усом на вы­бор – блю чиз, ос­трым или брус­нич­ным (470 руб.).

На де­серт – «Ан­на Пав­ло­ва» со све­жи­ми яго­да­ми (280 руб.), греч­не­вое крем-брю­ле (280 руб.), пан­на-кот­та с ма­ли­но­вым мус­сом и мар­шмел­лоу (280 руб.) и жа­ре­ная клуб­ни­ка флам­бе (380 руб.). Кро­ме то­го, в рес­то­ра­не каж­дый день го­то­вят пи­рог дня (260 руб.).

Из­ме­не­ния кос­ну­лись и бар­ной кар­ты. Шеф-бар­мен се­ти Алек­сандр Кло­ков при­го­то­вил бо­лее 10 но­вых кок­тей­лей: цве­точ­ный Hugo (490 руб.) на ос­но­ве мар­ти­ни и иг­рис­то­го ви­на с ма­ра­куй­ей и фран­цуз­ской ро­зой, пря­ный «Лен­ни Кра­вец» (530 руб.) с нот­ка­ми фей­хоа, об­ле­пи­хи, им­би­ря и роз­ма­ри­на, аро­мат­ный «Са­у­эр, ви­но, орех» (510 руб.) с вис­ки, ва­нилью, крас­ным су­хим ви­ном и грец­ким оре­хом и ос­ве­жа­ющий «Рио де Опи­ум» (490 руб.) на ка­ша­се с ду­шис­той мя­той, цит­ру­со­вым сор­бе­том, яго­да­ми ли­чи и бадь­яном.